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おふくろの味

(*`ω´)ノおはよ~よ♪  Leeどぇ~す


久々にFC2のブログネタを書きますww

今回のテーマは「おふくろの味」


私の母は、沖縄出身なんですわ
ほんでもって、祖母も沖縄の人
沖縄と言えば、豚肉ww

はい、私の大好き 大嫌いな 豚肉料理は実家でよく並んでおりました

もちろん肉を私は食べへんので、ふりかけと、米ばっか食ってましたww


沖縄の人は、なんであんなに 豚肉が好きなんやろね?

祖母、並びに 母が沖縄なんで、豚肉がよく食卓にでる我が家
そこで生まれた叔母達も豚肉好き


なのに突然変異か・・・
肉嫌いの娘が生まれた わけですな  σ(^◇^;)ワタシ


叔母らが近所に住んでいたこともあって
家にはよく来てたんですわ
ほんで、昼間っから豚足に食らいつくんですわ^^;
手と口の周りを ベトベトにしながら ww


まさに 野獣!!


ミミガーって食べたことある?

豚の耳を細く切って、酢醤油で食べるねんww

一度だけ 食べたことあるねんけど~
やっぱ 豚肉っすww 食えません^^;

そんな豚肉料理ばっか作る母の料理なんで
おふくろの味は?って聞かれたら、やっぱ豚肉の入った料理しか
思い浮かばんのやけど・・・

肉食べへんからな~ww


そやけど唯一、私がこれぞ、おふくろの味って思えるのがあるねん

ソーキってご存知? 沖縄にはソーキそばとかあるねんけど・・・

軟骨のついた豚のあばら肉を、昆布、大根、ごぼうなんかと一緒に炊くねん
汁物なんやけどさ、ソーキは食べへんけど
ソーキ以外の、大根とかを私は食べててん

ソーキを炊いた汁のなかに、沖縄そばを入れて食べるねん
味のしみ込んだ、大根とかは、ほんま めっちゃ美味いわけよふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート


私が結婚してからは、毎年母は、年末から我が家に泊まりにくるんやけど
なんせ、孫の誕生日が元旦やからね!

母は、沖縄そばを持ってきて、ソーキを必ず炊くねん
そやから、年越しソバならぬ、ソーキそばを 今でも私は毎年食べてるねん

私にとってのおふくろの味は、ソーキなしの、ソーキそばやねんww 

しかし、ソーキののってない沖縄そばを、
ソーキそばと呼んでいいのかは謎やけどな  ヾ( `▽)ゞオホホホ!!



◆ 最後まで読んでくれて 人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ
   
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テーマ : ブログ日記  ジャンル : ブログ

Comments

cooちゃん
しょうが焼き 食べへんけど よう 作ってるわ
それこそ、食べたことのない未知の味やけど
だいたい こんな感じかな~って
タレ作って 適当に 豚肉炒めてからめたら
しょうが焼きになってたみたいでww

娘が喜んで食べてくれるので 私の手抜き料理の1つです

スレ 何にうけたん? 三段腹か?ww
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
このスレ爆笑です♪
ぎゃははははははは _(__)ノ彡☆ばんばん!

豚肉ゎ生姜焼きが一番好きです♪角煮も美味しいし(^u^)
ふりかけご飯は、おかずがあっても我が家の定番になってまぁす♪
カレーライスでも、ゴマ塩だったりしますo(〃'▽'〃)oあははっ♪
プー次郎さん
ラフティって、ハイカラな名前やけど
角煮のことやろ?
もちろん食べへんけど、正月はやっぱ
母が作りよるわww

私らは、角煮ともラフティも言わへんねん
三枚肉(三段腹っていうやろww)って呼ぶねん
ガチャピンさん
私は、大阪生まれの大阪育ちなんで
沖縄的な感覚は ぜんぜん あらへんねんわ(゚m゚*)プッ

沖縄料理は、やっぱ独特な感じがするわ^^;
食べる魚も、原色バリバリやからなww

ソーキそば旨いよな!
沖縄ラフティ旨いけど豚やから食ってないよな」・・・
へえ・・・
 何となく勝手に生粋の大阪人っていうイメージをもっていたから
お母さんが沖縄の人って、意外ですね~。
沖縄ブームなのか、札幌に帰省した時には沖縄料理を出す
居酒屋に友達と行きましたけど・・・。ゴーヤで撃沈。
豚足は、どうしてもチャレンジできませんでした。
土地によって食べ物もかわるからおもしろいですよね~♪
おねえさん
おねえさんは、ミミガー好きなんや
あれ、好きな人ってほんま 好きみたいやわ

母が作るソーキは、ラーメンの、醤油とんこつみたいな感じかしら
トン汁よりも 少し濃厚です

初めて、醤油とんこつのラーメンを食べた時
どこかで食べた味だ!って思ったからww
おばちゃん
沖縄のゴーヤチャンプルーは 私も苦手
そやけど、他の野菜いれて、 野菜炒めの中にゴーヤをちょっとだけ
これは 意外と美味しいで^^

確かに 濃い顔やわ
子供の頃から、南国生まれ?って よう 言われてた

そやけど べっぴんのおばちゃんには かないますかいなww

以前、居酒屋でミミガーを食べて、あまりの旨さに感動しました
でも、皿にちょっとだけ盛られて出てくるので
思い切って5個、一皿にのせて注文しました。
ソーキ、美味しそうです。お味は豚汁のような感じですかね?
PS
暖かいコメントありがとうございます。嬉しいです!
知ってるで~
おばちゃんが今住んでるトコは沖縄の人が多いねん
でも、ミミガーは食べられへん^^;
ソーキそばもゴーヤーチャンプルーも無理やわ~

・・・いやっ!ほんならLeeさんって目鼻立ちのハッキリした
べっぴんさんなんちゃうのん?
ヤバイ!おばちゃんのライバルがこんなトコに居ったなんて!






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