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おふくろの味

(*`ω´)ノおはよ~よ♪  Leeどぇ~す


久々にFC2のブログネタを書きますww

今回のテーマは「おふくろの味」


私の母は、沖縄出身なんですわ
ほんでもって、祖母も沖縄の人
沖縄と言えば、豚肉ww

はい、私の大好き 大嫌いな 豚肉料理は実家でよく並んでおりました

もちろん肉を私は食べへんので、ふりかけと、米ばっか食ってましたww


沖縄の人は、なんであんなに 豚肉が好きなんやろね?

祖母、並びに 母が沖縄なんで、豚肉がよく食卓にでる我が家
そこで生まれた叔母達も豚肉好き


なのに突然変異か・・・
肉嫌いの娘が生まれた わけですな  σ(^◇^;)ワタシ


叔母らが近所に住んでいたこともあって
家にはよく来てたんですわ
ほんで、昼間っから豚足に食らいつくんですわ^^;
手と口の周りを ベトベトにしながら ww


まさに 野獣!!


ミミガーって食べたことある?

豚の耳を細く切って、酢醤油で食べるねんww

一度だけ 食べたことあるねんけど~
やっぱ 豚肉っすww 食えません^^;

そんな豚肉料理ばっか作る母の料理なんで
おふくろの味は?って聞かれたら、やっぱ豚肉の入った料理しか
思い浮かばんのやけど・・・

肉食べへんからな~ww


そやけど唯一、私がこれぞ、おふくろの味って思えるのがあるねん

ソーキってご存知? 沖縄にはソーキそばとかあるねんけど・・・

軟骨のついた豚のあばら肉を、昆布、大根、ごぼうなんかと一緒に炊くねん
汁物なんやけどさ、ソーキは食べへんけど
ソーキ以外の、大根とかを私は食べててん

ソーキを炊いた汁のなかに、沖縄そばを入れて食べるねん
味のしみ込んだ、大根とかは、ほんま めっちゃ美味いわけよふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート


私が結婚してからは、毎年母は、年末から我が家に泊まりにくるんやけど
なんせ、孫の誕生日が元旦やからね!

母は、沖縄そばを持ってきて、ソーキを必ず炊くねん
そやから、年越しソバならぬ、ソーキそばを 今でも私は毎年食べてるねん

私にとってのおふくろの味は、ソーキなしの、ソーキそばやねんww 

しかし、ソーキののってない沖縄そばを、
ソーキそばと呼んでいいのかは謎やけどな  ヾ( `▽)ゞオホホホ!!



◆ 最後まで読んでくれて 人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ
   
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